La couronne des rois de Boul’Ange à Drap, a su séduire le palais du pape Francois . La recette de l’ange Un des clients restaurateur Niçois , a recommandé Jeremy auprès de l’association France –Italie . C’est ainsi que Boul’Ange a été choisi pour créer 2 couronnes des rois pour Read more…
Fille et petite-fille de pâtissier, chocolatier et glacier, Corine Bagi, décide à 55 ans de rejoindre l’histoire familiale. « Il était devenu évident pour moi de travailler de mes mains, de donner du sens à mon histoire de famille et à mes racines » Elle choisit de se spécialiser en biscuiterie artisanale au Read more…
Lorsque je franchis la porte de la nouvelle épicerie fine et restaurant « au Mesclun » je suis accueillie par le sourire lumineux de Patricia Scaramozino . Elle m’accompagne dans la visite de sa boutique et je pars pour un voyage dans l’histoire et les saveurs des produits ensoleillés des Alpes Maritimes. Read more…
Des bulles aux bulbes ! Myriam Bramco et Rémy Dargent ont respectivement …… . Ils habitent la Condamine à Drap à quelques kilomètres de Nice : C’est un quartier populaire que certains qualifient de sensible. Jeudi dernier, j’ai eu l’opportunité de les rencontrer au travers d’une manifestation dédiée aux entrepreneurs de la Read more…