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    Brioche des Rois
    Recettes nicoises

    l’Art de la brioche des rois de chef Any!

    Chef Any nous livre les ficelles d’une brioche des rois réussie ! La reine de ce début d’année : la brioche des rois ! Par chef Any . Pour une brioche fondante et délicatement parfumée , Chef Any ajoute un ingrédient qui fait la différence : des raisins secs gonflés Read more…

    By ArtDeVivrePaysPaillons, 2 ans2 ans ago
    La recette de chef Any
    Recettes nicoises

    L’Art de la pissaladière !

    Le secret de la pissaladière réside dans le confit d’oignons ! Chef Any Chef Any nous livre sa recette de la pissaladière niçoise. Le secret est de bien faire confire les oignons pendant 1h. La pissaladière (pissaladiera, en niçois) a pour étymologie  pissalat ou  poisson salé. C’est une  spécialité de Read more…

    By ArtDeVivrePaysPaillons, 2 ans2 ans ago
    Artisanat

    L’Ange et le pape François !

    La couronne des rois de Boul’Ange  à Drap, a  su séduire le palais du pape Francois  . La recette de l’ange Un des clients restaurateur Niçois , a recommandé Jeremy auprès  de l’association France –Italie . C’est ainsi que Boul’Ange a été choisi  pour créer 2 couronnes  des rois pour Read more…

    By ArtDeVivrePaysPaillons, 3 ans3 ans ago
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    © Véronique MINISCLOUX - Art de Vivre au Pays des Paillons - 2020