l’Art de la brioche des rois de chef Any!
Chef Any nous livre les ficelles d’une brioche des rois réussie !
La reine de ce début d’année : la brioche des rois !
Par chef Any .
Pour une brioche fondante et délicatement parfumée , Chef Any ajoute un ingrédient qui fait la différence : des raisins secs gonflés dans du rhum .
Les 2 secrets d’une brioche bien ronde et si tendre : 1/ bien pétrir et 2/ faire reposer la pâte à 2 reprises dans la recette . Offrir à la dégustation une brioche des rois à ses amis , à sa famille , c’est avant tout , une histoire d’amour.
Et voila ! A déguster en famille, entre amis ou entre gourmets ! Merci Chef Any !
